Kochen und Nahrungszubereitung mal ganz anders - die Wildnisküche

Haben Sie schon einmal ohne Kochtopf eine Suppe oder einen Tee gekocht?
Oder einen Auflauf in einer Kochgrube zubereitet?
Fische im Blatt/ Lehmmantel gegart? Brot, Pizza , Kuchen am Feuer  gebacken oder Trockenfleisch bzw. Trockenobst am Feuer hergestellt.

Wir zeigen es Ihnen , wie sie mit einfachen Mitteln leckere Gerichte zubereiten können. Außerdem erfahren sie viel über das kochen am Feuer und auf was man achten muss.

 

 



  •  kulinarisches Outdoor -Wildnisküche Seminar

 

 

Kochen mit heißen Steinen und ohne Kochtopf , Methoden und Möglichkeiten , Wahl der Steine. Zubereitet wird ein Eintopf oder Chilli mit Brot das am Feuer oder im Dutch ofen gebacken wird. Außerdem werden verschiedene  Methoden  durchgeführt , zum  Garen von verschiedenen Nahrungsmittel. Währenddessen kneten eines Brotteigs und backen eines Brotes am Feuer im Dutchofen oder auf der Glut.  Durchgeführt werden auch verschiedene Zubereitungsformen am Feuer für  Gemüse und Fleisch. Herstellen von Trockenfleisch und Trockenobst. Am Ende gemeinsames Schmausen des Selbst zubereiten Menüs

 

Datum:   keine Termine für 2018 

 sind sie eine Gruppe ab 4 Personen und haben Interesse dann schreiben sie uns eine Mail 

 

 

 

  • Dauer der Kurses  1 Tag (10 Uhr - 17 Uhr ).

 

  • Veranstaltungsort:  Vahingen / Enz

kurze Anfahrtsbeschreibung zum Kurs gibts hier

 

 

Seminargebühr inklusive Material 40 € pro Person

Anmeldeformular (Postweg) zum Kurs
Anmeldeformular+Einfach-Natur+Kurse.pdf
PDF-Dokument [246.5 KB]

Haben sie Fragen schreiben sie uns eine e Mail oder Rufen sie uns an wir helfen ihnen gerne weiter.

 

  •  ganzheitliche Pflanzenkunde im Jahreskreislauf   in  4 Modulen 

 

Pflanzen sind weit mehr als Sauerstoppproduzenten und  Heil- bzw. Nahrungsmittel .. Pflanzen leben einen Jahres Rythmus der Menschen  Jahrtausende lang Vorbild war 

Wir werden die Pflanzen als lebendige Wesen erfahren, die uns im täglichen Leben helfen und unterstützen und schulen unsere Wahrnehmung für die gegenseitige Beziehung zwischen Pflanzen und Menschen. Dabei kommt die Bestimmung , Anwendung als Nahrungsmittel und Unterscheidung von verschiedenen Pflanzen nicht zu kurz.

 

Pflanzen geben uns Nahrung,
Gesundheit,
Liebe und Schönheit durch ihre Erscheinung,
sind etwas Lebendiges,
ein wichtiger Bestandteil für unser Leben,
verwurzelt mit der Erde und der Verbindung zum Himmel.

 

Themen sind u.a.:

Jahreskreislauf von Pflanzen und Menschen

Pflanzen Schlüssel für giftige und essbare Pflanzen, Signatur und Wesen der Pflanzen, Heilpflanzen und Gemüsepflanzen, Pflanzen Tagebuch,
Einstimmen auf das Wesen der Pflanzen, Sammeln, Trocknen, Aufbewahren und Verwendung von Pflanzen und Pflanzenteilen als Wildgemüse, Salben, Oele ...

 

 

1. Modul  (Frühling ): Sonntag 26.05.19 Frühjahrespflanzen

 

2. Modul  (Sommer ): Sonntag 14.07.19 Sommer 

 

3. Modul  (Herbst ):  Sonntag 15.09.19 Herbst 

 

4. Modul  (Winter ):Sonntag 24.11.19 Winter  

 

 einzelne Module können nicht  gebucht werden ...

 

 

 

Beginn  jeweils  10 Uhr - 16 Uhr

 

Veranstaltungsort : Vaihingen / Enz und Umgebung  Primitiv camp

 

 

Kursgebühr : 200 € 

 

 



Anmeldeformular (Postweg) zum Kurs
Anmeldeformular+Einfach-Natur+Kurse.pdf
PDF-Dokument [248.0 KB]

einige Pflanzenbilder